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La Pancetta Screziata


Salume delicato fatto di tradizione e modernità

Viene ricavata dalla pancia del suino e dopo una lavorazione artigianale a base di sale, pepe e spezie viene stagionata per almeno 10-12 mesi. La Pancetta screziata Perimetro è servita molto sottile per meglio apprezzarne la scioglievolezza, il sapore equilibrato e leggermente speziato molto delicato.

Come gustarla:

Ottima come antipasto, da sola o insieme ad altri salumi, accompagnata da pane casereccio.

Vini consigliati:

Lambrusco, Fortana.


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