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Sua Maestà il Culatello


Il culatello è un salume ricavato dalla coscia dei suini italiani adulti allevati secondo metodi tradizionali. È rifilato a mano così da conferirgli la caratteristica forma "a pera" e presenta una stagionatura minima di 14 mesi.

Come Gustarlo:

Ottimo come antipasto, da solo o insieme ad altri salumi, accompagnato da pane casereccio.

Vini Consigliati:

Lambrusco, Fortana


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