Facebook Twitter Google Plus Instagram Youtube
{ « torna a Parla come mangi }

La Coppa di Primo


Salume classico della tradizione norcina emiliana

La carne di maiale viene lavorata e aromatizzata con sale, pepe, vino bianco e un pizzico d'aglio. La stagionatura naturale favorita dalla salubre aria dalle colline parmensi non è mai inferiore ai tre mesi. Perimetro ha individuato il produttore tra molti, trovando in questa coppa il caratteristico gusto morbido e persistente in bocca.

Come gustarla:

Ottima come antipasto, da sola o insieme ad altri salumi, accompagnata da pane casereccio.

Vini consigliati:

Malvasia, Lambrusco


Lite Code Design